공지사항
홈
괴산소개
읍면소개
문광면
공지사항
미리보기 문서로 변환중입니다.
읍ㆍ면별 소식
괴산군 읍ㆍ면별 소식의 다양한 정보를 알려드립니다. 많은 관심 부탁드립니다.
괴산군 읍ㆍ면별 소식의 다양한 정보를 알려드립니다. 많은 관심 부탁드립니다.
대학찰옥수수 맛있게 먹는 방법 소개합니다 | |
---|---|
카테고리 | 장연면 |
작성자 | 장연면 |
작성일 | 2006-08-03 |
조회수 | 5461 |
대학찰옥수수 맛있게 먹는 방법 대학찰옥수수는 옥수수중 맛의 제왕으로 많은 장점이 있으나 요리나 보관에 따라 일반옥수수보다 맛이 떨어지므로 다음사항을 특히 유의해야 함. 이옥수수는 수확 후 24시간이내에 삶아야 함(초과시 당분이 녹말로 변하여 정말 맛이 없음) 소비자가 살 때에도 팔다 남은옥수수나 전일 수확한 옥수수를 사거나 사가서 알을 까지 않고 쪄먹을 때 신선하게 까서 찌면 녹말옥수수가 되어 정말 맛이 없음 옥수수를 깠을 때 너무 익었거나 수확시간이 많이 지체 된 옥수수는 뉴슈가 나 소금을 약간넣어 조금 오래 익히면 맛이 좀 떨어지나 제맛을 낼 수 있음. 한꺼번에 많은 량을 샀을 경우 모두 까서 쪄 랩에 말아서 냉동고기와 같이 냉동 보관했다가 먹고 싶을 때 꺼내 먹으면 생 옥수수의 식감보다는 약간 떨어지나 당분이 그냥 보존되어 대학찰옥수수의 맛이 살아 있음. 특히, 일반 소비자들이 신선하게 먹으려고 옥수수를 까지 않고 먹을때 껍질을 까 쪄먹을 경우 맛이 없다고 반품 요구하는 경우가 많으니 유의하시기 바랍니다. |
|
파일 |
|
이전글 | |
---|---|
다음글 |