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| 이* 경 | |||
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| 대표강좌명 | 대표강좌명 떡만들기 | 분야 | 인문교양교육 |
| 대표강좌내용 | ○ 계절과 행사에 따른 떡에 관심을 갖는다. ○ 떡이 어떤 과정을 거쳐 완성되는지 전반적인 과정을 알 수 있다. ○ 떡과 연관된 놀이를 즐기며 가정과 연계활동 할 수 있다. | ||
| 강좌명(1) | 쑥인절미 | ||
| 강좌내용(1) | 천연쑥가루를 쌀가루에 섞여 찌고 절구공이로 치댄다. | ||
| 강좌명(2) | 돼지떡바 | ||
| 강좌내용(2) | 떡 속을 잼으로 채우고 초콜릿과 크런치를 이용해 성현한다. | ||
| 강좌명(3) | 토끼설기 | ||
| 강좌내용(3) | 틀 속에 쌀가루를 넣어 찌고 원하는 색상의 초콜릿펜을 이용해 토끼얼굴을 꾸며준다. | ||
| 강좌명(4) | 감자or고구마빵 | ||
| 강좌내용(4) | 구황작물로 대표적인 감자나 고구마을 쪄 쌀가루와 섞어주고 모양을 내 퓨전간식을 만든다. | ||
| 강좌명(5) | 바람떡과 송편 | ||
| 강좌내용(5) | 천연가루를 쌀가루와 섞어 색을 내보고 원하는 모양을 만들어 쪄본다. | ||