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| 대표강좌명 | 꽃차 마이스터(직업능력개발원 민간자격 2015-000443호) | 분야 | 인문교양교육 |
| 대표강좌내용 | - 식용꽃 활용 꽃차 제다 - 식용꽃활용 다식 - 차에절(꽃차우리는법, 다구 다루는법, 어른 뵙는 예절) | ||
| 강좌명(1) | 홍차마이스터 자격증 과정(2급,1급,수석) | ||
| 강좌내용(1) | - 홍차 제다 - 홍차 우리는 법 - 세계3대 홍차 품평 및 시음 - 세계 명품 도자기(다구) 알기 - 블랜딩 홍차 시음 품평 | ||
| 강좌명(2) | 과일, 꽃, 뿌리로 만드는 청수업, 한방청 | ||
| 강좌내용(2) | - 식용꽃으로 만드는 꽃청 - 뿌리 채소로 만드는 청 - 한방청 - 과일로 만드는 청 | ||
| 강좌명(3) | 양갱 만들기 | ||
| 강좌내용(3) | - 양갱 쉽게 만드는 법 - 오색양갱 만들기 | ||
| 강좌명(4) | 금귤 정과 만들기(3종류) | ||
| 강좌내용(4) | - 색이 살아있는 금귤정과 만들기 - 통통한 통금귤정과 만들기 - 금귤 건정과 만들기 | ||
| 강좌명(5) | 식용꽃으로 만드는 꽃식초 만들기 | ||
| 강좌내용(5) | - 식용꽃으로 발효식초 만들기 - 한방 발효차 만들기 - 허브로 만즈는 발효식초 | ||