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| 장* 혜 | |||
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| 대표강좌명 | 파티 요리&샌드위치 | 분야 | 시민참여교육 |
| 대표강좌내용 | 파티에 맞는 다양한 요리를 만들어 플레이팅하기 -레몬 새우 마요 -토마토 마리네이드 -딸기절임과 리코타샐러드 -카프레제 핑거푸드 -샐러드 파스타 | ||
| 강좌명(1) | 아내의 맛 | ||
| 강좌내용(1) | 한식을 기본으로하여 기본 반찬과 간단한 손님요리 만들기 -떡갈비 -인삼튀김 -더덕구이 -들깨 연근 샐러드 -제철나물 무침 3종 | ||
| 강좌명(2) | 스프 좋아~` | ||
| 강좌내용(2) | -단호박 사과스프/모닝빵 -당근스프&크루통 -머쉬룸 스프/바게트 -옥수수 스프/호밀빵 -호박고구마 스프/파니니 -토마토 스프/포카치아 | ||
| 강좌명(3) | 퓨전요리 | ||
| 강좌내용(3) | -일본식 깨소스 비빔우동 -즈유와 냉모밀 -대파 파스타 -케이크 초밥 -수플레 오므라이스 - 바질 감자 옹심이 | ||
| 강좌명(4) | 저장요리 | ||
| 강좌내용(4) | -맛간장 /어묵볶음 -꿀 고추장/진미채볶음 -맛 된장/강된장 -쯔유/소바 -바질 페스토/파스타 -토마토 마리네이드/토마토 게란밥 | ||
| 강좌명(5) | 샐러드와 샌드위치 | ||
| 강좌내용(5) | -파인애플 크랩샌드위치 -콥 샐러드 -하몽 파니니 -코티지 샐러드 -인기가요 샌드위치 -콜드 샐러드 - | ||