문화관광

“흙”을 통한 유기농의 이해

• 생명의 근원 흙 그리고 유기농업
• 건강한 흙에서 건강한 먹거리 생산
• 유기농업은 미래를 지켜줄 자원
• 흙 속 생태계를 알아보고 관찰
• 다양한 종류의 흙을 알아보고 체험

유기농식당

• 식단에 사용되는 모든 농산물은 유기농 제품 사용
• 식재료에 사용되는 쌀과 야채는 물론 장류까지 철저하게 유기농을 고집하고 생산자 이력까지 공개하면 고객의 신뢰를 얻을 수 있음
• 각 계절마다 생산되는 유기농산물을 활용하기 때문에 메뉴의 다양성 문제 해결

※ 워싱턴 대학 학자들은 유기농 식품을 먹는 아이들에게서 독성이 높은 유기인산 화합물 수치가 유기농 식품을 먹지 않은 아이들보다 6배가량 적다는 사실을 밝혀냄
※ 유기농 달걀에는 일반 달걀보다 항생제 내성 병원균이 적게 들어 있고, 피부를 더 좋아함
※ 유기농에는 일반적인 면역 무기로 작용하는 물질인 살리실산이 풍부하게 들어 있음.
※ 살리실산은 질병 예방에 도움
※ 연구자들은 살리실산을 자연의 만병통치약으로 생각하지만, 현대의 산업화된 영농 방법으로 인해 음식물에세 전체적으로 사라진 상태

체험프로그램

• 흙동굴
  • 흙에 사는 생물과 그 생물이 흙에 주는 도움, 건강한 흙에 대해 알아보기
    
• 흙놀이터
  • 자갈, 모래, 진흙 등으로 이루어진 놀이시설
  • 흙 만지기
    
• 농경체험
  • 수확체험 : 작물, 흙, 곤충 등 직접 자연을 체험해볼 수 있는 기회
  • 시기별 수확가능 작물

프로그램일정