체험
홈
관광정보
체험
괴산고추조합 공동사업법인
| 위치 | 충북 괴산군 문광면 괴산로 3204 (신기리) |
|---|---|
| 분류 | 기타체험 |
| 문의 | 0438320350 |
| 홈페이지 | www.gssrpp.com사이트 바로가기 |
괴산고추조합 공동사업법인
해발 250m의 청전지역에서 자란 괴산청결고추, 맛과 향이 좋아 모든 요리에 사용하시면 풍부하고 개운한 맛을 느낄 수 있습니다.
체험프로그램
- 홍고추건조공정, 고춧가루공정과정 견학 (20분), PPT시청, 질의응답 (15분)
농·특산물 (고춧가루, 고추씨기름, 건고추 상시구매가능)
- 고추씨기름 특징
- 정선된 양질의 고추씨만을 선별하여 최신시설로 압착 착유하여 침전물 및 이물질을 제거, 공정을 거쳐 특유의 매운맛과 고소하고 독특한 향미가 있어 조리시 발생하는 비린내를 없애준다.
- 건고추 특징
- 원예브랜드 농가와 계약 재배하여 품종 고유의 색깔이 선명하고 윤기가 뛰어난 홍고추를 수매하여 세척, 절단, 원적외선 건조기로 건조하여 색상과 영양성분이 살아있는 제품을 생산.
사진보기
찾아오시는길