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야생동식물

어메니티 자원 야생동식물

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[자료저장소] 씀바귀의 상세내용

[자료저장소] 씀바귀의 자원명, 분류, 지역, 내용을 확인하실 수 있습니다.

씀바귀
분류 100대토종자원 > 토종생물
지역 미지정
내용 씀바귀는 맛은 쓰지만 해가 없어 약용을 겸한 식용으로 이용되며, 봄에 연한 순과 뿌리를 함께 삶아서 쓴맛을 우려낸 뒤 나물로 무치면 쌉쌀하면서도 향긋하다. 고들빼기ó럼 김치를 담그어 먹기도 하고 묵나물로도 이용한다.
22.jpg
첨부파일 file 22.jpg 뷰어보기

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