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순무 | |
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분류 | 괴산 작물도감 > 원예작물 > 근채 |
지역 | 미지정 |
내용 | 괴산의 토종 순무는 잎은 무와 비슷하지만 종자는 배추와 흡사하다. 뿌리는 강화순무와는 달리 희고 길며 맛은 배추꼬리의 맛과 같다. 국을 끓여 먹거나 생으로 깎아 먹는다. 잎은 시래기용으로 좋다.![]() ![]() |
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